Tacos — La Mexicana

Sukeldu maa-augus küpsetamise rituaali ja taco-de-barbacoa maitsete anatoomiasse.

Kuidas lubjakivi muudab maisi ja miks värske masa tõstab taco uuele tasemele.

Meie CDMX-vaimus tacos al pastor ühendab trompo pealt lõigatud sealiha ja karamelliseeritud ananasi.